“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”这是诗人杨万里笔下亭亭玉立的荷花。自古以来具有健脾开胃、清热润肺功效的莲藕受到广大人民的喜爱。近日，记者来到伍佑街道三星村，只见碧波荡漾的水面与成片的荷叶、间杂的荷花交相辉映，偶有白鹭翔集、涉水而立，恰似新时代“诗与远方”的风情画卷。此处3000亩的藕塘，水产套养圆了百姓们的致富小康梦。

江苏清荷农业发展有限公司水产养殖基地的负责人赵行红，来自安徽莲藕养殖大市——无为市，多年来跟着当地人摸爬滚打慢慢站稳脚步，积累了不少创业经验。2014年，怀揣抱负的他带着1000多万元，选择在盐城重新开启种藕创业之路。为了生产出高品质的莲藕，基地并不使用农药，平日里藕塘的管护，就靠懂水性的员工定期巡检。坐上专用蓝色泡沫船，穿梭其中，虽是盛夏，仍有一丝凉意扑面而来。

“盐城这边的气候、水质、土壤适合生长莲藕。这里属于亚热带季风气候，春天来得晚。每年的莲藕，在当年的8月份成熟，一直到来年的6月份。”江苏清荷农业发展有限公司总经理赵行红告诉记者，目前，基地主打的两个产品——鄂莲5号、6号，都属于晚熟品种，不耐寒不耐旱，对生长环境有着很严格的要求。

76岁的村民刘从贤以前是村里生产组的组长，现在藕田打工，不包括年终奖，每年也能有个好几万元收入。“我从参加工作来，在田里放鱼苗，放蟹，最大的青鱼十五六斤，花鲢七八斤，甲鱼三四斤，龙虾一天能卖一万多块钱。”利用莲藕和龙虾、甲鱼、泥鳅等水产的收获时间差，套养技术也在这片土地得到了充分的发展。在刘从贤看来，虽然辛苦，但很值得，因为这里种的就是他们致富的希望。

三星村党总支书记蔡祝林在现场还给记者算了一笔账。他说：“从2016年开始，村里陆续流转土地给藕商，到今年差不多三千亩，增加了我们村集体收入，也给老百姓带来了财富，解决地方用工难的问题。”

如今的三星村莲藕项目配套，引进先进浅水藕脱水加工设备，形成集“生产—加工—销售”为一体的产业链。靠着科学养殖、把握市场、勤劳创业的精神，今年中秋，这片水上田野想必又是一派丰收繁忙的景象。