春暖花开日，又到开学时。为做好开学期间校园食品安全监管和疫情防控工作，切实保障师生就餐食品安全，2月22日，区市场监管局局长杨春光带队对辖区内7所校园食堂进行了全面检查指导。

杨春光一行先后来到日月路小学、西环路东小学、希文小学、盐城实验小学、盐渎路实验学校等多所学校，现场检查了面点间、热菜间、库房和粗加工间等场所，重点查看了卫生死角、食材的保质期、食物留样登记以及生鲜冷冻食品保存等情况。从现场检查情况来看，每个学校都非常重视开学前的准备工作，严格按照学校食堂疫情防控食品安全工作要求进行落实，并且制定了完善的应急预案。对检查组现场发现的安全隐患，立即进行了整改。

杨春光强调，校园食品安全事关学生生命健康，各学校要高度重视，丝毫不能松懈对食堂食品安全的管理。要严格落实食品安全主体责任，严把食堂从业人员健康关和场所、餐饮具消杀关，严格执行索证索票制度，杜绝“三无”产品进入学校，加强食品留样管理，全面筑牢筑实学校食品安全防线。在与提供集中配餐的盐城实验小学、盐渎路实验学校主要负责人交流时，杨春光再三叮嘱，要切实做好采购人员、食品分发人员和配送人员的安全培训工作，规范完善食品配送台账，切实保障供餐安全。

下一阶段，区市场监督管理部门将持续对其他校园食堂及周边开展食品安全检查，要求学校紧抓疫情防控工作，做好疫情防控物资的筹备，加强从业人员健康和个人防护，做到疫情防控和食品安全两手抓、两不误。