春节即将来临，它是中国的传统佳节，也是最重要的团聚假日，新冠疫情防控常态化要求不能放松，为确保广大居民度过和谐、稳定的新春佳节！区市场监管局特发布春节期间如何合理饮食安全提示。

1、提升免疫力，防感染

居民朋友要保持良好的个人卫生和防护习惯，坚持戴口罩、勤洗手、少外出、慎聚集，合理膳食，适量运动，坚持就是胜利。

2、少盐少油易清淡

在春节假期间，由于“过分充足”的营养素摄入，加上人们又常喜欢睡“懒觉”，与平时上班时相比，身体的活动量减少，容易诱发高血压、糖尿病、痛风等代谢性疾病。因此，应特别注意调整饮食，尽量多吃一些比平时更清淡的食物，以减少脂肪的堆积，为身体减少不必要的负荷。

3、多吃蔬菜和水果

春节期间，饮食杂乱，与平时相比更容易出现上火和便秘等身体不适症状。新鲜蔬菜和水果不仅可解油腻、清热、解毒，维持胃肠正常蠕动，预防便秘，而且能中和体内多余的酸性物质，增进身体健康，因此，要多吃新鲜蔬菜和水果。但要注意水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应分开食用，以避免相互之间干扰，影响营养物质的肠胃吸收。

4、适量饮食，切勿暴饮暴食

聚餐家宴常常丰盛至极，丰盛的菜肴和节日氛围往往使人食欲旺盛，易暴饮暴食。而人消化器官的活动是有一定规律的，吃东西时，胃、小肠、胆囊和胰腺分泌出各种消化液，使食物中的营养素易被人体吸收。如果突然吃得太饱，或喝得太多，就需要更多的消化液来进行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃胀得很大，肠胃蠕动困难，影响了正常的消化机能，情况严重的话，可导致急性胰腺炎、肠胃炎，或肠胃溃疡等的发生。因此，最好的办法就是自我节制，适量饮食。

5、按时就餐，饮食规律。

新年的饮食还要注意按时按点吃饭，不要因为贪玩和贪睡扰乱正常的饮食规律，使胃肠不适应而造成消化功能紊乱。节假日和节假日过后，常出现有人消化不良、身心疲惫，饮食不规律是“罪魁祸首”。

6、品种选择勿猎奇

春节期间，许多消费者绞尽脑汁去吃一些平时不经常吃的东西，尤其是一些野味，如猫肉、鼠肉、蛇肉等。食用不经常吃的食物不仅容易引起食物过敏，而且野味不在常规检验检疫范围之内，常携带致病性细菌、病毒和寄生虫等，食用安全隐患较大，因此最好不要盲目猎奇，贪食野味。

7、食品卫生和清洁

食品卫生是避免食源性疾病和保证食品安全的前提。正确采购食材，坚持选用新鲜干净的食品原料，并保持现做现吃的习惯。剩菜剩饭，合理储存，再次食用时，要彻底加热。切记：生吃的蔬菜要洗净，生熟食品要分开加工，不新鲜的熟肉制品和冷荤凉菜千万不要食用。